London Calling

Man märker att det var länge sedan man var i London. Paniken började sprida sig i kroppen. Flackande blick när man besöker butiker. Varför? Älskar man London, vet inte varför jag gör det. Jo jag vet varför, långa nätter sittande i en korridor på ett sånt där sunkigt hotell som det bara är England i hela västvärlden som kan ge det någon typ av stjärna i klassificering. 1988 var det i alla fall, och Andersson heter hon sedan många år i efternamn. Detta har inget med paniken att göra utan den fasan att Maltvinägern började ta slut.

Nu är det i alla fall slut på oron. Bor man i en avkrok där det inte finns mångfald av möjlighet till att köpa denna delikatess så får man göra slag i saken och tillhandahålla det själv. Nu kan man lugnt invänta höst och vintermörkret med hemgjord  fish and chips, en sån där god riktigt mörk vitskummande öl med namn Guinness och den oumbärliga Sarson´s Maltvinägern. Finns nu att köpa på Den gröna vagnen i Drefseryd.
Dyr? Nej det är mest frakt i priset. Och nej, den är inte närproducerad men ska det vara original så får det bli så.

Skördetider del 1

Sommaren går fort och det har varit mycket att göra överallt. En hel del bilåkande har det blivit, mycket inspiration har samlats men det får jag återkomma till.

Skördetiderna är igång, den obesprutade ekologiska potatisen har varit populär på vagnen. Den senaste veckan har det funnits nyskördad ömt odlad squash till försäljning och de första pumporna ligger redo att skördas. Förhoppningsvis har vi mangold i lite begränsad omfattning pga den blöta våren, men det är mer på väg. Det mesta som behövs till underbara maträtter som denna mangoldfyllda squash finns att köpa på vagnen

Gott, vackert och nyttigt.

Till helgen finns vi med vagnen på Alboga Kvarndag, ett antal stenkast från vagnens vanliga plas i Drefseryd.

http://kommun.redcross.se/jonkoping/evenemang/alboga-kvarndag/

Hoppas vi ses där!

Förvarnat men oväntat

Att göra rapsolja med citronsmak är tydligen svårt. Det gäller tydligen att hitta den rätta sorten av citroner för att lyckas få en god smak. Den goda smaken har verkligen Julita Rapsolja lyckts med. Erica på Julita Rapsolja tipsade om glass med ringlad citronrapsolja över. Friskt ja, såld på det JA! Det blir den givna friska njutningen i sommar, den med en hemgjord äkta vaniljglass. Tror tankarna var att Dotter Elsa skulle få jobba med att passa upp på sin far när familjen gav mig en ny glassmaskin i födelsedagspresent.

Dagenst tips, vaniljglass med kallpressad rapsolja med smak av citron.

Förkylt

Förkylningen har satt sina spår i Den gröna vagenen i Drefseryd. Kajsas arbete avstannade men nu hoppas vi på att hennes snickrade snart är igång igen. Den gröna vagnen  står i alla fall på plats, även om den är halvfärdig. Det kanske inte är den enklaste vägen att bygga på, men vem har sagt att det ska var enkelt. Halva taket är i alla fall på plats. Resten ligger färdigt att spikas på. Det blir ett tjärat trätak som kommer att ge de   som gillar Laphroaig att få ståpäls. Själv är jag inte av den typen, mer förälskad i trätak.

Väggarna kommer troligen att bli okantad björk. Tror inte att jag kan undvika den idén

På plats är den i alla fall sedan några veckor. Nu ska bara orken återkomma. Det finns att harva och potatis att sätta. Plantorna börjar vilja ut i landen nu när värmen kom. 

För några veckor sedan så var vi upp till gården i Julita. Med därifrån fick vi med oss ett lass med Den goda och nyttiga kallpressade rapsoljan från Julita. Med oss av en slump kom det med ett lass av Sparrisplantor. Plantorna är har växt på Wäsby gård sedan 1889. Familjen Tamm köpte gården 1943 i samband med att Artur Bäckström  dog och Nordiska museet tog över Julita Gård. Ett tiotal år innan sparrisplantorna planterades så köpte mina förfäder en gård av Julita Gård. Ser med spänning fram emot hur det ska gå med de gamla sparrisplantorna. Ska för söka vårda dom ömt, samtidigt som jag ger mig ut på jakt efter Julita ärt.

Vill ni läsa mer om sparrisen?

http://www.pom.info/sparris/fynd/wasby.htm

Eller om Julita Gård som är en guldgruva i historia och växter. Väl värt ett besök

http://www.nordiskamuseet.se/category.asp?Cat=346

Stängsel

Helt ointressant men ändå nödvändigt. Det gamla ska ned och ett nytt ska upp. Ett passande arbete när ändå våren går trögt. Inne börjar det grönska i krukor och lådor så nu får värmen komma så våren kan starta på riktigt. Framåt helgen verkar det börja på riktigt.  Lite varmare vore inte fel för det får bli till att förgo lite potatis  ute för att få plats inne. I år blir det Arielle och en liten skvätt Ditta på prov.

I väntan på våren.

Förra vecka började bra. En smäll och en kaja som hemsöker skorstenspipan till öppnaspisen fick möta sin skapare. Tur det som resten av vecka blev, kall blåsig och tillslut snö. Då är det skön att slippa kajor i skorstenen så man kan njuta av en sprakande brasa. Embryot den gröna vagnen har börjat jäsa. Nu har den fått skelett. Nedkomsten beräknas till slutet av månaden om allt vill sig väl.

Nya vidder.

Hästarna har intagit nya vidder. Operation välbetat har inletts. Nya stängsel har satts upp och gamla har repparerats. Målet är att få golfbanegröna böljande gräsytor. I alla fall mindre manshöga nässelsnår, vi får se hur det lyckas. I sålådorna börjar det spira. Sommarens godsaker börjar kika upp ur den svarta myllan.

Ännu finns mycket att göra för att snygga till. Nästa vecka väntas leverans av sättpotatis för förgroning. Äntligen har jag hittat en leverantör av Arielle. Letade för långt bort, satt för nära, de satt på andra sidan väggen.på jobbet. Det är inte på A6 området man letar leverantörer av jordbruksprodukter direkt.

Tjällosning

Snön och snuvan försvann. Tjällossningen tog  över. Helgen tillbringades i Julita där skogsarbete och husrenovering  pågår. Det känns som våren är påväg på riktigt. Det första fröerna är i jorden och Impectas  katalog är flitigt bläddrad. Kunde inte hålla mig att impulsköpa några av deras påsar i Julitahallen. Hemma i skuggan av ett Berg börjar det torka upp, leran omvandlas till fast mark. Det är dags att flytta hästar, välbetat är målet.

Nysnö

Våren kom av sig lite, men den ska visst komma tillbaka till helgen. Då hoppas jag att snuvan lämnat mig så jag kan ge mig ut i björkarnas förlovade land.

Gudar

Du ska inga andra gudar hava...
...har en husgud eller i alla fall En bibel. John Seymour´s Självhushåll som varit tröst för tungt sinne i många år.
http://en.wikipedia.org/wiki/John_Seymour_(author)
Orginalet är från 1976 och mitt ex inköpt på en bokrea ca tjugo år senare. Det betyder att jag blev såld för sådär femton år sedan. Och fortfarande läser jag den ofta och länge. Där står det allt om hur man gör egna ekfat till vinberedningen, en solvärmeanläggning eller hur man utfodrar sin ena ko.

Ute lyser snön fortfarande vit. Omlindar den gröna vagnen som fluffig bomull. 

Man får fortfarande njuta av förra årets gyllene skördar 

Och värma sig med skogligt arbete som ju både är värmande och hälsosamt. Man kan ju inte bara sitta vid brasan.

Dags att börja planera fröinköpen, Impectas katalog ligger tryggt och väntar. Ska vinkå åt dom i helgen när jag gör ett besök i storskogen. :-D    Impecta fröer

Ska också passa på och bunkra lite av det flytande guldet  Julita Rapsolja

Vårsol

Det må komma bakslag, kyla och snöstormar, men det känns som vi går en vår till mötes. En tid då den sprakande brasan byst ut mot en spirande grönska, kanske med en doft från grillen. Har haft den gröna vagnen som en tanke några år nu, fast den började som en mjölkpall. Vi får se var tanken landar.