2013

Sitter ner och funderar efter dagens sysslor. Vinter blandas med vår, det börjar bli ljusare. Tror på en skön sommar. 2012 blev ett hyggligt odlingsår trots dåligt väder. Vårens frost tog mycket plantor, regnet gjorde potatisodlingen besvärlig, det sista togs upp med en gnutta tjäle i  potatislanden.  Vad gör det, bara man får njuta av resultatet. Den gröna vagnen i Drefseryd har inga större ambitioner. Kan den sprida någon glädje så är jag glad. Försäljningen gick hyggligt, eller bra kanske man ska säga. Har inte lagt någon direkt möda på reklam. Vill någon köpa och lyckas hitta hit så är jag glad. Den gröna vagnen är mer ett sätt  att få andra att få möjligheten att få smaka på det som jag gillar, det utan krav att det alltid ska finnas överflöd och krav på mig. Året som gick odlades det mest potatis, pumpor och squash. Funderar på odlingstiderna som kommer. Potatis är så gott, riktig potatis, i alla fall som jag vill ha den. Det får bli Arielle och Ditta i år med, Något mindre areal men dubbla skörden får bli målet, tror potatissättaren som införskaffats kommer att göra nytta. Bättre sättning kommer att ge bättre ogräsbekämpning och bättre möjlighet till kupning. Det som efterfrågades var Västeråsgurka, det ska bli, kunderna ska väl få lite inflytande. Skämt åsido så har ju gått under namnet gurkfarmaren innan så det är bara upp till bevis. Annars är det jag längtar till nu är Romansallad, är såld på ceasarsallad. Tror på en varm skön solig sommar med mycket ceasarsallad, kanske med en kall öl :-D

Och jordgubbar för fan, jordubbar.

London Calling

Man märker att det var länge sedan man var i London. Paniken började sprida sig i kroppen. Flackande blick när man besöker butiker. Varför? Älskar man London, vet inte varför jag gör det. Jo jag vet varför, långa nätter sittande i en korridor på ett sånt där sunkigt hotell som det bara är England i hela västvärlden som kan ge det någon typ av stjärna i klassificering. 1988 var det i alla fall, och Andersson heter hon sedan många år i efternamn. Detta har inget med paniken att göra utan den fasan att Maltvinägern började ta slut.

Nu är det i alla fall slut på oron. Bor man i en avkrok där det inte finns mångfald av möjlighet till att köpa denna delikatess så får man göra slag i saken och tillhandahålla det själv. Nu kan man lugnt invänta höst och vintermörkret med hemgjord  fish and chips, en sån där god riktigt mörk vitskummande öl med namn Guinness och den oumbärliga Sarson´s Maltvinägern. Finns nu att köpa på Den gröna vagnen i Drefseryd.
Dyr? Nej det är mest frakt i priset. Och nej, den är inte närproducerad men ska det vara original så får det bli så.

Skördetider del 1

Sommaren går fort och det har varit mycket att göra överallt. En hel del bilåkande har det blivit, mycket inspiration har samlats men det får jag återkomma till.

Skördetiderna är igång, den obesprutade ekologiska potatisen har varit populär på vagnen. Den senaste veckan har det funnits nyskördad ömt odlad squash till försäljning och de första pumporna ligger redo att skördas. Förhoppningsvis har vi mangold i lite begränsad omfattning pga den blöta våren, men det är mer på väg. Det mesta som behövs till underbara maträtter som denna mangoldfyllda squash finns att köpa på vagnen

Gott, vackert och nyttigt.

Till helgen finns vi med vagnen på Alboga Kvarndag, ett antal stenkast från vagnens vanliga plas i Drefseryd.

http://kommun.redcross.se/jonkoping/evenemang/alboga-kvarndag/

Hoppas vi ses där!

Förvarnat men oväntat

Att göra rapsolja med citronsmak är tydligen svårt. Det gäller tydligen att hitta den rätta sorten av citroner för att lyckas få en god smak. Den goda smaken har verkligen Julita Rapsolja lyckts med. Erica på Julita Rapsolja tipsade om glass med ringlad citronrapsolja över. Friskt ja, såld på det JA! Det blir den givna friska njutningen i sommar, den med en hemgjord äkta vaniljglass. Tror tankarna var att Dotter Elsa skulle få jobba med att passa upp på sin far när familjen gav mig en ny glassmaskin i födelsedagspresent.

Dagenst tips, vaniljglass med kallpressad rapsolja med smak av citron.

Förkylt

Förkylningen har satt sina spår i Den gröna vagenen i Drefseryd. Kajsas arbete avstannade men nu hoppas vi på att hennes snickrade snart är igång igen. Den gröna vagnen  står i alla fall på plats, även om den är halvfärdig. Det kanske inte är den enklaste vägen att bygga på, men vem har sagt att det ska var enkelt. Halva taket är i alla fall på plats. Resten ligger färdigt att spikas på. Det blir ett tjärat trätak som kommer att ge de   som gillar Laphroaig att få ståpäls. Själv är jag inte av den typen, mer förälskad i trätak.

Väggarna kommer troligen att bli okantad björk. Tror inte att jag kan undvika den idén

På plats är den i alla fall sedan några veckor. Nu ska bara orken återkomma. Det finns att harva och potatis att sätta. Plantorna börjar vilja ut i landen nu när värmen kom. 

För några veckor sedan så var vi upp till gården i Julita. Med därifrån fick vi med oss ett lass med Den goda och nyttiga kallpressade rapsoljan från Julita. Med oss av en slump kom det med ett lass av Sparrisplantor. Plantorna är har växt på Wäsby gård sedan 1889. Familjen Tamm köpte gården 1943 i samband med att Artur Bäckström  dog och Nordiska museet tog över Julita Gård. Ett tiotal år innan sparrisplantorna planterades så köpte mina förfäder en gård av Julita Gård. Ser med spänning fram emot hur det ska gå med de gamla sparrisplantorna. Ska för söka vårda dom ömt, samtidigt som jag ger mig ut på jakt efter Julita ärt.

Vill ni läsa mer om sparrisen?

http://www.pom.info/sparris/fynd/wasby.htm

Eller om Julita Gård som är en guldgruva i historia och växter. Väl värt ett besök

http://www.nordiskamuseet.se/category.asp?Cat=346

Stängsel

Helt ointressant men ändå nödvändigt. Det gamla ska ned och ett nytt ska upp. Ett passande arbete när ändå våren går trögt. Inne börjar det grönska i krukor och lådor så nu får värmen komma så våren kan starta på riktigt. Framåt helgen verkar det börja på riktigt.  Lite varmare vore inte fel för det får bli till att förgo lite potatis  ute för att få plats inne. I år blir det Arielle och en liten skvätt Ditta på prov.

I väntan på våren.

Förra vecka började bra. En smäll och en kaja som hemsöker skorstenspipan till öppnaspisen fick möta sin skapare. Tur det som resten av vecka blev, kall blåsig och tillslut snö. Då är det skön att slippa kajor i skorstenen så man kan njuta av en sprakande brasa. Embryot den gröna vagnen har börjat jäsa. Nu har den fått skelett. Nedkomsten beräknas till slutet av månaden om allt vill sig väl.